Sebzeli Hızlı Ekmek

Sebzeli Hızlı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Baharatlar
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 5 adet taze soğan
• 1 adet domates
• 1 adet biber
• 3 yemek kaşığı dereotu
• 100 gram kaşar peyniri

Sebzeli Hızlı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Besleyici ve hızlıca hazırlanan bu tarif, quick bread adıyla biliniyor. Bu şekliyle tuzlu kek gibi oldu ama iç malzemesinden biber ve domatesi çıkarırsanız ekmek yerine de servis edilebilir. İnce dilimlenmiş istediğim için baton kalıpta pişirmedim.Domates, biber, taze soğan ve dereotu doğranır.Kaşar peyniri küçük doğranır.Yumurta, yoğurt, tuz, baharatlar blendırda karıştırılır.Un, kabartma tozu, karbonat eklenir.Hamur karışımına peynir ve sebzeler eklenip spatulayla karıştırılır.Karışım yağlanmış kalıba aktarılır. Önceden 200 C ye ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pişirilir.