Sebzeli Kıyma

Sebzeli Kıyma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma ve ya kuş başı doğranmış et
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 2 adet havuç
• 3 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı kaynar su

Sebzeli Kıyma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ve biberi iri doğrayın.
2. Patates ,havucu ve patlıcanı soyup iri doğrayın.
3. 4 su bardağı kaynar suyu da hazırda bekletin.
4. Tencereye zeytinyağı dökün ve üzerine kıymayı koyun.
5. Üzerine soğan, patates patlıcan biber ve havuçları koyun.
6. Ardından karabiber, tuz ve 4 su bardağı kaynar su ilave edin.
7. Ocak ısısını yükseltin.
8. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın.
9. Ocak ısısını en düşük ısı konumuna getirin ve pişirmeye bırakın.
10. 45 dakika süre bitiminde yemeğiniz servis’e hazır.