Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 avuç ekmek içi ovalanmis
• Tuz, kırmızı biber bir kaşık zeytin yağı

Sebzeleri:

• 2 küçük havuç
• Yarım su bardağı bezelye
• 3 küçük patates
• 2 soğan
• 3 sarımsak, salça

Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Güvece zeytin yağımızı koyalım. Benim güvecim ateşe dayanıklı olduğu için bütün aşamalarında ocakta yaptım. Siz isterseniz ayrı bir tencerede kavurup fırına da verebilirsin. Soğanları biraz soteleyelim. Sonrasında havuç ve patatesi de ekleyelim. Küçük küçük yuvarladığımız köfteleri koyalım. Biraz kavrulunca üzerine 3 çorba kaşığı salçayı üzerini geçecek şekilde kaynar suyla karıştırıp, yemeğimize dökelim. Sarımsak ve bezelye yıl de ekleyip pişirelim. Patateslere kaşıkla kırılıyor da pişmiş demektir.