Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 300 gr yağlı kıyma
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 kaşık galeta unu
• 1 kaç dal maydanoz
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• Tuz
• 1 yumurta

Sebzeler;

• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 havuç
• 1 patates
• 1 bardak bezelye
• 1 yemek kaşığı salça

Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak köfte malzemelerini hazırlayalım. Soğan ve sarımsak rondodan geçirilir. Kıymaya eklenir. Tüm malzemeler yoğrulur. Ufak şekiller verilir. Dolaba kaldırılır. Sonra soğan yemeklik doğranır yağda kavrulur. Sonra havuç eklenir, kavrulur. Sonra bezelye sarımsak biraz daha kavrulur. Salça eklenir. En son patates de koyulur. Biraz karıştırıp üzerini biraz fazla geçiçek kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Sebzelere arada bakalım pişince köfteyi ekleyelim. 5 dk kaynasın kapatalım.