Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi;

• 500 gram köftelik kıyma
• 1 yumurta
• 1 rendelenmiş kurusoğan
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Kırmızıbiber, tozbiber
• Kimyon, kişniş, tuz karabiber

Sebzeleri;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 8 adet arpacık soğan
• 2 adet patates
• 2 dış sarimsak

Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerinin hepsini derin bir kasede yoğur.
2. İstediğiniz şekli verin.
3. Sebzeler;Bütün sebzeleri yıka istediğin şekilde doğra ve köfte ile birlikte sıra sıra tepsiye diz.
4. 2 yemek kaşığı salçayı az sıvı yağda kavur ve üzerine sıcak su ve istenilen baharatlardan koy kaynayınca köftelerin üzerine yeteri kadar dök.
5. Üzerine yağlı kağıt koyarak 20 dk 200 derecede pişir.
6. Yağlı kağıdı üzerinden al ve 20 dk daha üzeri kızarana kadar pişir.