Sebzeli Kremalı Mantar Çorbası

Sebzeli Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet orta boy mantar
• 1 adet patates
• Yarım bardak bezelye
• Yarım bardak mısır
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 4-5 bardak su
• Tuz
• Nane
• Pul biber

Sebzeli Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle küp küp doğranmış patatesleri yumuşayana kadar yağda pişiriyoruz daha sonra yine doğranmış mantarları ilave ediyoruz. Mantarlar suyunu salar ve çekene kadar kısık ateşte arada karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz pişince altını kapatıyoruz .Çorba yapılacak tencerede tereyağı ve unu kavuruyoruz kavrulan unun üzerine 4 bardak kadar su ilave ediyoruz unun topakları açılmadı için kaynamaya yaklaşana kadar sürekli karıştırılır .Kaynamaya yakın patates ve mantarlar eklenir güzelce blendırla ezilir ezme işleminde kremasıda ilave edilir kaynadıktan sonra bezelye ve mısırlarda ilave olur altı kısık 20 dakika kaynatılır tuzu ,nanesi, isteğe bağlı pulbiber ilave olur ve kapatılır.
Afiyet olsun