Sebzeli Kuru Fasulye

Sebzeli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük soğan
• 1 adet orta boy domates
• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane

Sebzeli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağı tencereye alıp ocağın altını açıyoruz.
2. Havucu biraz soteleyip sırasıyla soğan ,biber atıyoruz.
3. Yarım yemek kaşığı un ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Üzerine domates ekleyip oda kavrulunca salçasını ekliyoruz.
5. Baharatları da ekleyip fasulyeyi ekliyoruz.
6. Üzerine sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
7. Tuzunu ve baharatlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun anneannem bulgaristanlı ondan öğrendiğim bir tarif etli ve sade olan kuru fasulyeye bir değişik lezzet katıyor.