Sebzeli Mantar Dolması

Sebzeli Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 15-20 adet büyük boy kültür mantarı
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 büyük boy kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 2 adet domates
• Zeytinyağı
• Baharat(nane, kırmızı biber, karabiber, kekik, kimyon)

Sebzeli Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Mantarları yıkayıp sap kısımlarını çıkartın. İçi boş olacak ve boş kısımları yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine dizin. Soğanı, biberleri ve domatesleri küçük zar halinde doğrayın. Bir tavaya 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı alın. Önce soğanları 2-3 dk kavurun. Ardından biberleri ve domatesleri ekleyin. Güzelce soteledikten sonra baharatını ekleyin. Sotelenen sebzeleri kaşık yardımı ile mantarların içine doldurun. 180 derece fırında 20-25 dk arası (Mantar büyüklüğüne göre değişebilir) pişirin. Üzerine dilerseniz salçalı sos ve kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)