Sebzeli Mercimekli Çorba

Sebzeli Mercimekli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 tane maydanoz kökü
• 1 tane orta boy patates
• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı domates suyu (Ben ev yapımı kullandım)
• 1 parça kemikli et (Ben 300 gr kemikli hindi etti kullandım)
• Tuz, kara biber, pul biber, kırmızı biber
• 1-2 tane defne yaprağı

Sebzeli Mercimekli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar! Yeni bir çorba tarifimi sizinle paylaşmak istiyorum.

1. Öncelikle etimizi yıkayıp kemiğinden ayırıyoruz ve kimliğiyle birlikte tencerede 1 litre suda defne yapraklarıyla ve doğranmış maydanoz köküyle beraber yarım saat kadar kaynatıyoruz, üzerine çıkan köpüğü atıyoruz.
2. Aynı zamanda tavada biraz yağda küp küp doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu baharatlarla 10 dakika kadar kızartıyoruz ve et suyuna ekliyoruz.
3. Suda yıkanmış mercimeği ve doğradığımız patatesi de çorbamıza atıyoruz.
4. Domates suyu ve tuzu ekleyip 1 saat kadar pişiriyoruz.
   Çorbamız hazır, afiyet olsun! 😊