Sebzeli Pide

Sebzeli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz 7
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurtanın beyazı(sarısı üstüne sürülecek)
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• Aldığı kadar un Ben tam buğday unu kullandım
• İç harcı için;
• 3  tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kasığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz pul biber kara biber

Üzeri için ;

• Kaşar peyniri ve tereyağı

Sebzeli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için mayanın üstüne ılık süt konulur biraz karıştırılır .
2. Sırasıyla bütün malzemeler eklenir ve çok sert olmayan bir hamur yapılır ve dinlenmeye bırakılır.
3. Diğer yandan iç harç hazırlanır. Domates ,biber, soğan, sarımsak, salça ve maydanoz rondodan geçirilir .
4. Üzerine baharatlar ve yağ döküp karıştırılır ve kaşar rendelenir hazırlanır.
5. Bir saat içinde hamur kabarmış olacak küçük bezeler yapılır biraz biraz içine sebze harcı ve ve çok az tereyağı konulur .
6. 200 derece fırına verilir .
7. Sebzeler biraz piştikten sonra üzerine kaşar rendesi konulur ve biraz daha pişirip çıkarılır ve servis edilir.