Sebzeli Pirinç Pilavı (Maklube Tadında)

Sebzeli Pirinç Pilavı (Maklube Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kuşbaşı et
• 2 adet patates orta boy
• 2 adet patlıcan orta boy
• 1 su bardağı mısır
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 3 buçuk su bardağı kaynamış su (Pilav suyu olarak kullanılacak)

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Sebzeli Pirinç Pilavı (Maklube Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesi ve patlıcanları (patlıcanları alacalı soyup) küp küp doğrayın ve kızartın.
2. Pilav için pirinçleri güzelce yıkayıp kaynar suya 1 tatlı kaşığı tuz atıp ıslayalım.
3. Sonra etleri tencereye alalım kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
4. Ardından yarım çay bardağı su koyup hafif yumuşamasını sağlayalım.
5. Ardından 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kavuralım.
6. Daha sonra patlıcan ve patatesleri ekleyelim ve en son pirincin suyunu süzüp üzerine yayarak ekleyelim ve suyunu koyup karabiberi ve tuzunu atalım altını kısıp suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra 10 dk dinlendirip servis edebilirsiniz afiyet olsun 💮💐☺️.