Sebzeli Pirinçli Kabak Yemeği

Sebzeli Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kabak
• 2 küçük havuç
• 1 büyük patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 sivri biber
• 1 domates
• 4 dal dereotu
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 su bardağı kaynar su

Sebzeli Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakları alacalı soyup yuvarlak doğrayın.
2. Havuçları soyup yuvarlak doğrayın.
3. Patatesleri orta boyda küpler şeklinde doğrayın.
4. Sivri biberleri çok küçültmeden doğrayın.
5. Domatesi küpler şeklinde doğrayın. Soğanları ortadan kesip uzun uzun doğrayın.
6. Sarımsakları bıçakla ezip küçük küçük darbeler atın.
7. Dereotunu doğrayın.
8. 2 su bardağı suyu koyup kaynatın.
9. Şimdi hepsini doğrayınca başlayabiliriz yemeğe 😊. Yemeği çelik tencerede yapın daha lezzetli oluyor.
10. Tencerenize yağları koyup eritin soğanları atıp hafiften öldürün.
11. Patatesi biberi havucu sarımsağı koyup kavurun biraz.
12. Salçayı atıp karıştırın salçanın çözülmesini sağlayın.
13. Domatesleri, kabağı, pirinci, tuzu ve pulbiberi ilave edin karıştırın.
14. Kaynar suyunu ilave edin kapağını 10 dakika açmayın 10 dakika sonra pişmişmi diye kontrol edin pişmişse altını kapatın.
15. Dereotunu üzerine atın kapağını kapatın sıcaklığı ile biraz kendine gelsin yemek. İsterseniz limon sıkıp yada yoğurtla birlikte yemenizi tavsiye ediyorum. Servise hazır afiyet olsun.