Sebzeli Pizza

Sebzeli Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) paket ınstant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 1/2 (yarım) kabak
• 1 kapya biber
• 2 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı su
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 250 gr kaşar peyniri
• 100 gr sucuk
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır
• 3-4 adet siyah zeytin
• 1/2 (yarım) domates
• 1/2 (yarım) biber
• (İsteğe göre farklı oranlar ve farklı malzemeler eklenebilir)

Sebzeli Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuruyoruz.
2. Şeker, maya ve ılık suyu derin bir kapta karıştırıyoruz ve 10 dk bekletiyoruz.
3. Sonra tuz, zeytinyağı ve unu ekliyoruz(3. 5 bardaktan sonra unu kontrollü ekliyoruz).
4. Hamurumuzu 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Tencereye kabak, domates ve kapya biberi rendeleyerek ekliyoruz ve 10 dk kadar kendi suyuyla pişiriyoruz.
6. Son olarak salça, su, kekik ve tuzunu ekliyoruz.
7. 5 dk daha pişirip kenara alıyoruz.
8. Kabarmış olan hamuru un serpilmiş tepsiye yayıyoruz.
9. Üzerine sosumuzu yayıyoruz.
10. Kaşar peyniri rendesinin yarısını ve diğer malzemeleri üstüne ekliyoruz.
11. Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dk pişiriyoruz.
12. Ayırdığımız kaşar peynirinin kalanını da üzerine ekliyoruz ve eriyene kadar fırında bekletiyoruz. Pizzamız hazır. (Bu arada kabak koyuldu diye pizzanın tadında bir değişiklik olmuyor). Afiyet olsun.