Sebzeli Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

Sebzeli Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr tavuk ( kalça bölgesi)
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber ( yarısı kullanılacak)
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• Yaklaşık 3 su bardağı tavuk suyu Karabiber
• Tuz

Sebzeli Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙈
Herkesin bildiği gibi çoğunlukla kış aylarında yapılan çorbamız tam bir şifa çorbasıdır, hemen yapım aşamasına geçelim.

1. Öncelikle tavuklarımızı güzelce yıkayıp orta boy tenceremize alıp üzerini su ve tuz ekleyip ocağa alıyoruz.
2. Tavuklarımız haşlanırken sebzelerimizi küp küp doğuyoruz.
3. Haşlanan tavuklarımızı tavuk suyunun içinde çıkarın.
4. Kalan tavuk suyuna göz kararı su ekleyip kaynattıktan sonra doğranmış havuçlarımızı suya ekliyoruz.
5. Bir yandan doğranan biberlerimizi küçük bir tavada az yağda soteliyoruz.
6. Haşlanan havuçlarımızın üstüne ekliyoruz.
7. Tavuklarımızı didikleyip onlarında suya ekliyoruz 1 taşım kaynadıktan sonra yarım çay bardağı tel şehriyelerimizi ekleyip karabiberini ekleyip şehriyeler pişene kadar kaynatıyoruz.
8. Piştikten sonra servise hazır hale geliyor. Herkese afiyet şifa olsun 💕