Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 200-300 gr kıyma
• 1 adet soğan rende olacak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 3-4 yemek kaşığı inçe bulgur
• Tuz, karabiber

Kullandığım sebzeler;

• 1 sap pırasa ( yemeklik soğan gibi doğrayın)
• 1 adet kereviz
• 1 adet yer elması
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Sıcak su
• Tuz
• Üzeri için maydanoz

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba.

1. Köfte için olan bütün malzemeleri karıştırın ve misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp unlu bir tepsiye koyun.
2. Diğer tarafta bütün sebzeleri küp küp doğrayın ve sıvı yağda soteleyin .
3. Daha sonra üstlerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirin.
4. Sebzeler yumuşayınca hazırladığımız köfteleri yemeğe ekleyip bir iki karıştırıp pişirin.
5. İndirmeye yakın maydanoz ve tuzu ekleyip altını kapatın.

Afiyet olsun.