Sebzeli Sütlü Çorba

Sebzeli Sütlü Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet büyük kabak
• 1 adet büyük patates
• 5 çiçek brokoli
• 3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• Dereotu

Sebzeli Sütlü Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Soğan, havuç, kabak, patates, brokoli ve sarımsağı küp küp doğrayıp tencereye alalım. Üzerini geçene kadar su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanınca blender yardımıyla ezelim püre haline gelsin.

Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu kavuralım. Sütü ekleyip iyice karıştıralım un topak kalmasın. Püre sebzelerimizi ve kıvamına göre sebzeleri haşladığımız sudan ekleyelim tencereye. ( Kıvamı koyu ise biraz daha sudan ekleyin, damak tadınıza göre) Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım.
Kaynayana kadar arada bir karıştırıp, kaynadıktan 5 dk sonra altını kapatalım.

Dereotunu kıyalım ve üzerine ekleyelim.

Afiyet olsun:))