Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 küçük soğan
• 1 kapya biber
• 1yemek k tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Tavuk göğsü
• Yarım bardak tel şehriye
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı un

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır. Üzerine rendelediğimiz havuç koyulur biraz kavrulur.
2. Kavrulan havucun üstüne soğan ve biber koyulur biraz yumuşaması için azıcık daha kavrulur. Üzerine un ilave edip tekrar kavrulur. Sonrasında 1,5 su bardağı soğuk su ilave edilir ve çırpıcıyla karıştırılır.
3. Üzerine 5 su bardağı tavuk suyu eklenir. Kaynamaya başladıktan sonra tel şehriye ilave edilir.
4. Şehriyeler yumuşadıktan sonra haşlanmış olan tavuk eti didikleyerek ilave edilir. Bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır ve üzerine maydanoz eklenir.