Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk butu
• 1 adet havuç
• Yarım kırmızı biber
• 3 dış sarımsak
• 3 4 dal maydanoz
• Tuz
• Kırmızıpul pul biber
• Yeterince su (2-3 bardak)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı tel şehriye

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butlarını düdüklüye koyup üstünü geçecek kadar su ekleyelim ve haşlayalım.
2. Havucu, kırmızı biberi, maydanozu, sarımsağı doğrayalım.
3. Haşlanan tavuğu ayıklayalım.
4. Ocağa sıvı yağ ve tereyağ koyup eritelim.
5. Havuç, kırmızı biber, sarımsağı da ekleyip kavuralım. Ardından unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Süzgeçten geçirdiğimiz tavuğun suyunu tencereye ilave edelim ve üstüne 2 – 3 bardak kadar su çekip kaynamaya bırakalım.
7. Çorbanın suyu kaynadıktan sonra tel şehriye ve tavuğu ilave edip baharatlar ekleyelim şehriyeler yumuşayana kadar kaynatalım.
8. Ocaktan almaya yakın maydanozu ekleyelim. Şifa niyetine enfes bir çorba denemenizi tavsiye ederim 🌹.