Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuk bud veya göğüs
• 1 tane havuç
• 1 tane kapta biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• Tuz
• Karabiber çay kaşığı kadar
• 6-7 dal maydanoz
• 2,5 su bardağı soğuk su ve tavuk suyu

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk budunu güzelce yıkayalım.
2. Üzerine su koyup haşlıyalım.
3. Haşlanan tavuk budunu didikleyelim.
4. Tenceremize yağını koyup ocağa alalım.
5. Rendelediğimiz havucu,küçük küçük doğradığımız biberleri, sarımsağı güzelce kavuralım.
6. Kavrulan sebzelerin üstüne unumuzu ekleyelim iyice kavuralım. Kokusu çıkana kadar.
7. Ardından 2, 5 su bardağı soğuk suyunu ekleyip hızlıca karıştıralım topaklanma olmasın.
8. Daha sonra tavuk suyu da ekleyelim ve kaynaya kadar kapağını kapatalım.
9. Kaynayan çorbamıza şehriyesini de ekleyelim 2 dakika daha kaynatalım ve didiklediğimiz tavuk etini ilave edelim kıvamına göre biraz daha su ekliyebilirsiniz.
10. 2 dakika daha kaynamaya bırakalım.
11. Pişen çorbamızı altını kapatıp küçük doğradığımız maydanozu da ekleyip servise sunalım. Afiyet ♥şifa olsun.