Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet biber
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı margarin
• Tavuk suyu
• Tuz

Terbiyesi için;

• Yumurta sarısı
• Limon suyu

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları tencereye koyup haşlayalım. Başka bir tencerede de rendenin ince tarafı ile rendelediğimiz havucu ve minik minik doğradığımız sarımsağı yağda 1-2 dk kavuralım. Ve ardından incecik doğradığımız biberleri ekleyelim. Her ikisinin de rengi dönmeye başlayınca haşladığımız tavuğun suyunu süzgeç ile süzerek havuçların üzerine ekleyelim. Unu da bir tarafta üzerine eklediğimiz 1 çay bardağı kadar su ile topak kalmayacak şekilde çırpalım ve kaynamakta olan suya tel ile hızlı bir şekilde çırparak ekleyelim. 1-2 dk kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyelim ve pişene kadar kaynatalım. (Eğer çorba fazla koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. ) Çorba piştikten sonra ilk sıcağı çıktıktan sonra terbiyesini yapalım. Afiyet olsun.