Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tüm tavuk but
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ ve biraz sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Baharatlar:

• Karabiber ve pul biber

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bol sebzeli çok vitaminli bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle.

1. Tüm tavuk butlarını yeterli su da haşlanır. Aşırı olmamalı ki çorbanın içinde dağılmasın
2. Bütün sebzeler minik minik doğranır.
3. Tencereye biraz sıvı yağ koyulur ve minik minik doğranmış sopan ve sarımsak iyice kavrulur.
4. Soğanlardan sonra sırasıyla havuç ve patateslerde tencereye alınıp kavurma işlemine devam edilir
5. Sebzeler yeterince kavrulunca üzerine haşlanan tavuğun suyu ilave edilir ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatılır.
6. Sebzeler yumuşayınca çorbanın suyu blender dan geçirilir.
7. Haşlanan tavuklar çok küçük olmama şartıyla doğranır veya gidilir.
8. Son olarak tencereye bir kaşık tereyağ alınır. Eriyince un ilave Edilir ve iyice kavrulur. En son baharatlar ve saçla eklenir. Hazırlamış olduğumuz çorba suyu eklenir ve tavuklar ilave edilir. Çorbamız hazır isterseniz sunum için yağ ve biber yakıp son dokunuşu tamamlayabilirsiniz. Afiyet şifa olsun. .