Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı kavrulmuş soğumuş un
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 havuç rendesi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 7 su bardağı soğuk su
• 3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• Tuz, karabiber

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ ile doğradığınız biberleri ve havucu soteleyin. Başka bir tencerede un, yumurta ve yoğurdu iyice çırpın. Sonra üzerine soğuk tavuk suyu ve soğuk suyu ekleyip tekrar çırpın. Sebzeleri ilave edin. Ocağa alın. Karıştırarak kaynatın. İçerisine haşlanmış tavukları ve tel şehriyeyi ekleyin. Şehriyeler pişince altını kapatın. Üzerine dereotu, tuz ve karabiberi ekleyin. Tamamen soğumadan kapağını kapatmayın. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.