Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Dolu bir kase haşlanmış tavuk
• 3-4 kaşık zeytinyağı
• 1 küçük soğan
• 1 tane büyük havuç
• 2 tane patates
• 1 tane biber
• 2 diş sarımsak
• 1  kaşık un
• 1 çay bardağına yakın şehriye ( isteğe bağlı)
• Tavuk suyu ( tavuğu haşladığımız su)
• Tuz, karabiber, kırmızı biber
• Üzeri için dereotu
• Not: istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Kereviz sapı de yakışıyor bu çorbaya.

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp, haşlama suyunu da dökmeyip bir kenara alıyoruz.
2. Tavuğu didikleyip hazır hale getiriyoruz.
3. Tenceremize yağı ile yemeklik doğranmış soğanı alıp kavuruyoruz.
4. Ve sırayla küp küp doğradığımız havucu, patatesi, biberi ve sarımsakları ekliyoruz.
5. Bir kaç dakika da onları kavurup unumuzu ekliyoruz ve un ile de bir kaç dakika kavurduktan sonra yavaş yavaş tavuk suyunu koyuyoruz ve sebzeler yumuşamaya yakın haşlanmış tavuğu ve şehriyemizi de koyup kaynamaya bırakıyoruz.
6. Bu arada baharatları da ekleyebilirsiniz.
7. Sebzelerin hepsi yumuşadıktan sonra altını kapatıyoruz ve ince kıyılmış dereotunu çorbamıza ekliyoruz 🍵🥣
8. Hem lezzetli hem de şifalı bir çorba. 😋 🍲
9. Su miktarını göz kararı ayarladım siz de malzemenin çokluğuna azlığına göre ayarlayabilirsiniz.