Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane haşlanıp tiftiklenmiş tavuk budu
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tane ince doğranmış havuç
• 1 tane ince doğranmış yeşil biber
• 1 tane ince doğranmış kırmızı biber
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı soğuk su
• Dere otu veya maydanoz
• Servis ederken limon suyu arzuya göre

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tane tavuk budu haşlayın suyunu süzün kenara koyun. Tavuk budunu tiftikleyin.
2. Tencereye yağ koyup önce havuçları biraz kavurun sonra biberleri ekleyip kavurun.
3. Kavurunca unu ekleyin ve unu bir dakika kavurun sonra patatesleri ekleyip bir iki çevirip soğuk su döküp karıştırın.
4. Un açılınca 3 su bardağı tavuk suyunu ekleyip karıştırın çorba kaynayınca şehriyeleri dokun şehriyeler yarılıp pişince tiftiklenmiş tavuk ekleyin ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Şehriyeler tamamen pişince tuz ve dere otu ekleyip karıştırıp kapatın arzunuza göre limon sıkıp servis edebilirsiniz.