Sebzeli Tavuk Çorbası (Şifa Deposu)

Sebzeli Tavuk Çorbası (Şifa Deposu) Tarifi'nin Malzemeleri

VERECEĞİM ÖLÇÜLER 4 -5 KİŞİLİKTİR

DİLEDİĞİNİZ GİBİ EKSİLTİP ÇOĞALTABİLİRSİNİZ.

• 1 adet kemikli tavuk but
• Yarım havuç
• Yarım kabak
• 1 adet kapya biber ( çok iri olmasın)
• 1 iri diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı un
• Tuz
• Üzeri için; karabiber

Sebzeli Tavuk Çorbası (Şifa Deposu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk but, 5 su bardağı su dolu bir tencereye alınıp güzelce pişirilir.
2. Sebzeler küp halinde minik minik doğranır.
3. Ayrı bir tencerede sebzeler tereyağ ve sıvı yağ ile 1-2 dakika kavrulur.
4. Sarımsak doğranmadan bütün haliyle tencereye eklenir. ( çorba pişince içinden alıyoruz aroması yeterli)
5. Haşlanmış tavuk güzelce küçük parçalara ayırılır, tencereye eklenir ve sebzelerle birlikte bir tur daha kavrulur.
6. Tavuğu haşladığımız su çorbaya ilave edilir.
7. Su az gelirse bir miktar daha eklenir.
8. Bir çorba kaşığı un çok az suda açılır.
9. Çorbaya eklenir ve topak olmaması için hızlıca karıştırılır.
10. Tuzunu ilave edip 4-5 dakika pişirilir.
    Karabiber ile servis edilir❤
    ❤afiyetle❤