Sebzeli Tavuk ile Pilav (Basmati Pirinç)

Sebzeli Tavuk ile Pilav (Basmati Pirinç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram mantar
• 2 tane kırmızı orta boy biber
• 500 gram tavuk göğsü
• 130 gram konserve bezelye
• 130 gram konserve havuç
• Köri baharatı
• Pul biber
• Karabiber
• Kırmızı biber baharatı
• Tuz
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 ml Su

Pilav için

• 300 gram basmati pirinci
• 1 tane tavuk bulyon
• Tereyağı
• Su
• Tuz

Sebzeli Tavuk ile Pilav (Basmati Pirinç) Tarifi'nin Yapılışı

Önce tavuk göğsümüzü biraz iri küp küp doğrayalım. Sonrada tencereye zeytinyağımızı doğradığımız tavuk göğsünü koyalım ve kavuralım. Tavuk kavrulurken diğer malzemeleri de tavuk göğsünün büyüklüğünde doğruyoruz.
Tavuk kavrulduktan sonra biberleri ve mantarı katıyoruz beraber biraz kavuruyoruz,
Sonrada konserve havuç, bezelyeleri, baharatları, tuzunu, salçaları ve suyunu katıyoruz biraz karıştırdıktan sonra ağzını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz..

Yemeğimiz pişerken pilavı hazırlayalım..
Önce pirincimizi yıkayalım, sonrada bulyonu çay bardağına koyalım ve kaynamış su ekleyelim.
Tavamıza tereyağımızı koyalım eridikten sonra pirinci koyalım biraz kavuralım.
Sonrada çay bardaktaki olan bulyonu çay kaşığı ile karıştırdıktan sonra pirincin üzerine dökelim ve kaynamış sudan da pirince ilave edelim biraz da tuz ekleyip kısık ateşte pişirelim.
Yemekte pilavda piştikten sonra servis edebilirsiniz!
Afiyet olsun…