Sebzeli Tavuk Suyuna Çorba

Sebzeli Tavuk Suyuna Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kemikli tavuk göğsü
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber
• Zerdeçal
• Tuz

Sebzeli Tavuk Suyuna Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 1 litre suyuyla tavuk göğsümüzü haşlıyoruz.
2. Diğer bir tencerede kabuklarını soyduğumuz havuç ve patatesi haşlıyoruz.
3. Bir tencerede unla yağı kavuruyoruz ,  unun kokusu çıktıktan sonra hazırladığımız tavuk suyunu yavaş yavaş kavurduğumuz unun içine döküyoruz.
4. Bir yandan hızlı bir şekilde karıştırmaya devam ediyoruz ki un kesmesin.
5. Hazırladığımız çorbaya kırmızı biberi, havucu, patatesi, tavuk göğsümüzü ilave ediyoruz.
6. Ardından zerdeçal, karabiber, tuzu da atıp karıştıralım.
7. Çorbamız kaynayınca tel şehriyeleri de döküp 5 dakika kaynatalım.
8. En son sütümüzü de ilave edip 3 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
9. İsterseniz üstüne maydanoz doğrayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.