Sebzeli Tavuklu Tepsi Kebabı

Sebzeli Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase tavuk eti kemiksiz but ve göğüs karışık
• 3 adet patlıcan
• 3 adet kabak
• 6 adet büyük boy patates
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 6-7 adet sivri biber
• 1 baş sarımsak
• 1 kase arpacık soğan
• 3 tane domates
• 1 kaşık biber
• 1 kaşık domates salçası
• Birer kahve kaşığı karabiber, kırmızı pul biber, tuz yarım çay bardağı sıvı yağ bir kaşık tereyağ

Sebzeli Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün sebzeleri aynı ölçüde küp küp doğruyoruz. Çukur bir karıştırma kabına alıyoruz.
2. İçine tavuk eti, salçalar, baharatlar ve yağı koyup elimizle iyice harmanlayıp, fırın tepsisine yayılıp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dk alt üst ayarda pişirilip, sonra tepsinin üzeri kapatılıp, fırın 180 dereceye indirilip, yarım bardakta su eklenip, yaklaşık sebzeler pişene kadar pişirmeye devam edilir.
3. Kontrollü olarak sebzeler pişince fırından alınır (istediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz ben elimde olanları değerlendirdim)