Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet bütün tavuk budu
- 1 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tutam maydanoz
- 7 su bardağı su
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Sebzeli Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk budumuzu haşlayalım. Tavuk etimizi didikliyoruz.
- Bir tencere içerisine sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz.
- Daha sonra kup kup doğradığımız havuç ve rendelenmiş sarımsağımızı ilave ediyoruz.
- 2 dk kavuruyoruz ve kup doğradığımız kapya biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Unuda ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Tavuk suyumuzuda ilave edip karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
- Çorbamız kaynamaya başlayınca tel şehriyeleri ekleyip 5 dk pişiriyoruz.
- Daha sonra tavuk, tuz ve baharatları ekleyip bir kaç dk kaynattıktan sonra kapatalım suyu az gelirse ilave edelim.
- İnce kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.