Sebzeli Yoğurt Çorbası

Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 4, 5 su bardağı su
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı nane

Terbiyesi İçin :

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Sebzeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, havuç ve patatesi minik küpler halinde doğruyoruz. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğruyoruz.
2. Daha sonra derin bir tencere içinde soğanı kavuruyoruz. Doğranmış sebzeleri ekleyip 2 dakika soteliyoruz.
3. Daha sonra 4, 5 su bardağı su ekliyoruz. Sebzeler ezilmeyecek şekilde pişiriyoruz.
4. Çorbanın terbiyesi için bi kaba yoğurt, yumurta sarısı ve unu koyup çırpıyoruz.
5. Ardından karışıma çorbanın suyundan biraz su koyup ılıtıyoruz.
6. Yoğurtlu terbiyeyi çorbanın içine azar azar koyup hızlı bi şekilde karıştırıyoruz. Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz.
7. Çorba kaynayınca ocaktan alıyoruz. Son olarak tuzunu ekliyoruz. Bi tavada tereyağını eritip naneyi kızdırarak çorbaya ilave ediyoruz. ( çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip kıvamı ayarlayabilirsiniz. )

Afiyet Olsun.