Seç Beğen Cheesecake

Seç Beğen Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram labne
• 1 paket krema
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım limon suyu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 60 gram tereyağı
• 6 adet oreo bisküvi

Çilekli sos için:

• 1 su bardağı robotta çekilmiş çilek
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 damla limon
• 1 dol dolu olmayacak şekilde nişasta

Limonlu sos için:

• Yarım limon rendesi
• 1 limon suyu
• 1 yemek kaşığı çok dolu olmayacak şekilde nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Yarım su bardağı su

Karamel sos için:

• Yarım su bardağı hazır karamel
• 1 yemek kaşığı çok dolu olmayacak nişasta
• 1 su bardağı kavrulmuş yer fıstığı
• 100 gram krema
• 1 paket bitter çikolata 60 gr

Seç Beğen Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Burçak bisküviyi robottan çekelim tereyağını eritip üzerine dökelim muffin kalıplarına kağıtları yerleștirelim .
2. Birer kaşık koyalım bardakla üzerlerine bastırıp sıkıştıralım ve buz dolabına koyalım 24 adeti bu şekilde yapalım.
3. Bisküvi artacaktır oreo bisküvileri robottan geçirip kalan bisküviyle karıştıralım onları da aynı şekilde kalıplara koyalım ben bu tarife tam 36 adet cheesecake elde ettim.
4. Labne peyniri kaseye alalım iyice çırpalım toz şekeri ekleyip biraz daha çırpalım kremayı ekleyelim ve biraz daha çırpalım .
5. Limon suyunu ekleyelim yumurtaları teker teker ekleyip çırpalım nişasta un ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim.
6. Sonra bisküvilerin üzerine kepçeyle koyalım fırının dibine fırın kabında su koyalım önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirelim sırasıyla.
7. Çileği tencereye koyalım üzerine şekeri limonu nișastayı ekleyelim ve kaynatalım fırından ilk çıkan posta biraz ılımaya başlayınca 12 tanesinin üzerine bölelim .
8. Bu sosu ve 30 dakika buz dolabında bekletelim sonra kalıptan çıkarıp buz dolabına koyalım.
9. 2 postayı atalım fırına yine 170 derece ve 25 dakika pişirelim bu arada limonun kabuğunu rendeleyelim suyunu sıkalım şekeri ve nișastayı ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
10. Sonra fırından çıkmış ılımıș 12 cheesecakenin üzerine eşit şekilde döküp buz dolabına koyalım 30 dakika dinlendikten sonra kalıptan çıkarıp buz dolabında bekletelim .
11. Son 3. Posta onu da aynı şekilde fırınlayalım yarım su bardağı karameli tencereye koyalım .
12. Üzerine nișastayı koyalım iyice karıştırdıktan sonra kaynayana kadar karıştıralım ılımıș cheesecakenin üzerine eşit şekilde dökelim yer fıstığını üzerine koyalım.
13. Çiğ kremayı kaynama noktasına gelince ocaktan alalım içine çikolatayı koyalım iyice eritelim ve iyice soğutalım.
14. Sonra yer fıstıklarının üzerine eşit şekilde dökelim ve buz dolabına koyalım veeeee hepsini 1 gece buz dolabında dinlendirelim.

Afiyet olsun 😋 🦋.