Şeftali Reçeli

Şeftali Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo şeftali
• 750 gr şeker
• 1 dilim limon
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Şeftali Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeftalileri güzelce yıkayalım ve kabuklarını soyalım. Bu arada şeftalilerinizin yumuşak olmasın sert şeftali tercih edin.
2. Sonrasında şeftalilerimizi istediğimiz boyutta dilimleyelim.
3. Uygun bir tencereye dilimlediğimiz şeftalileri aktaralım.
4. Üzerine şekeri ilave edelim tencerenin kapağını kapatıp 1 gece dolapta bekletelim.
5. Ertesi gün şeftalileri orta ateşte 20 dakika kadar kaynamaya bırakalım. Ara ara üzerinde biriken köpükleri kaşık yardımı ile alalım.
6. Tereyağını da ekleyelim ve güzel bir şekilde karıştırıp kaynatalım.
7. Limonu ilave edelim, 15 dakika daha kaynatalım kıvamı olduktan sonra ocağı kapatalım.
8. Reçelimiz sıcakken kavanozlara boşaltalım ve ağzını sıkıca kapatalım.
9. Kaynamakta olan reçelden bir damla alıp bir tabağa damlatın. Damla yayılmıyor ve şeklini koruyorsa reçelin kıvamı tutmuştur.Afiyet olsun🌈💙.