Şeftali Reçeli Yapımı

Şeftali Reçeli Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg şeftali
• 1 kg şeker
• 1 parça iri limon tuzu

Şeftali Reçeli Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Şeftalileri yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın (isteğe göre elma dilimi şeklinde de doğrama yapılabilir. ) Geniş bir tencereye doğranmış olan şeftalileri alıp üzerine şekerin hepsini boşaltın. Bunu akşam yapıp sabaha kadar meyvelerin sulanmasını bekleyin. Bu işlem yapıldıktan sonra şeftalileri ocağa alıp kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra bir parça tabağa alarak kıvamı nasıl olmuş bakın. Bu arada ocaktan inmeye yakın limon tuzunu ilave edin. Hafiften koyulaşmış bir kıvama geldi ise ocaktan alıp sıcak sıcak hazırladığınız kavanozlara doldurun. Ağzını sıkıca kapatın. Güle güle yiyin. Afiyet şifa olsun;)