Şeftalili Cheesecake

Şeftalili Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• Yarım paket margarin

Kreması için:

• 200 ml krema
• 3 yumurta
• 300 gram labne
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un

Şeftali sosu için:

• 2 şeftali rendesi
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 su bardağı su
• 6 yemek kaşığı şeker

Şeftalili Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapılışı: 2 paket burçak bisküviyi robottan geçirin ve margarini tavada eritip çekilmiş bisküvinin içine ekleyin.
2. Biraz soğumasını bekleyin ve yoğurun. Kalıbınızın en altına bu karışımı güzel bir şekilde sıvayın.
3. Daha sonra kremasını yapmak için krema ve labneyi karıştırın.Şekeri de ekleyip güzelce çırpın.
4. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Yumurtanın sarılarını da karışımınıza ekleyin.
5. Daha sonra beyazını kar beyazı olana kadar çırpın.
6. Yumurtanın beyazını da karışımınıza ekleyip hafifçe karıştırın.
7. Bisküvi tabanlı kalıbınızın üzerine hazırladığınız krema karışımını dökün ve fırına verin. Üstü hafif kızarana kadar pişirin.
8. Sosu içinde bütün malzemeleri tencereye koyup koyulaşıncaya kadar kaynatın.
9. Fırından çıkardığınız cheesecake’i bir saat dinlendirin.
10. Sosunuzda pişince hafif ılıklayınca cheesecake’in üzerine dökün.
11. Dolapta bir gün bekletin daha sonra kalıptan çıkarın.

Afiyet olsun.