Şeftalili Yaz Pastası

Şeftalili Yaz Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı su
• 1, 5 bardak un
• 2 tatlı kaşığı kabartmatozu
• Yarım çay bardağı yağ

Kreması ve süsleme için:

• 3 paket süt kreması
• 2 paket vanilya
• 3 tatlı kaşığı krem şanti
• 1 konserve şeftali (başka meyve de olur)
• Çikolata parçaları

Şeftalili Yaz Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır su ve yağ eklenir tekrar çırpılır. Kuru malzemeler de eklenip 2 dakika kadar çırpılır. Hafif yağlanmış tepsiye hamur dökülür. 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir. Şeftaliler ufak ufak doğranır. Süsleme içinde şeftali kenara ayrılır. Bir kapta 3 paket süt kreması, vanilya ve kremşanti tozu çırpılır. Soğuyan pandispanya konservedeki şeftali suyu ile hafifçe ıslatılır (sütle de ıslatılabilir) kremanın yarısı sürülür şeftali parçaları eklenir ve geri kalan krema ile güzelce sıvanır. Şeftali ve çikolata parçaları ile süslenir. Buzdolabında 5 saat kadar dinlendirilip servis edilir ;)