Şehriye Pilavlı Tandır Kebabı

Şehriye Pilavlı Tandır Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg daha eti
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 fincan süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Pilav için :

• 2 bardak arpa şehriye
• 3 bardak et suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şehriye Pilavlı Tandır Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlerle çok lezzetli bir ana yemek tarifi vereceğim lezzetine doyamayacaksınız. Şimdi geçelim tarifimize.
Etlerimizi köfte büyüklüğünde parçalayın sirke ,zeytinyağı ve süt ile marine edin beklemeye bırakın. 5 veya 6 saat bekletin sonra düdüklü tencereye alıp üzerine 2 bardak su ekleyelim düdüklüde 40 dk. kısık ateşte pişirelim. Sonra etlerimizi uygun bir fırın tepsisine alıp üzerine tereyağ dilimleri ve 1 çay bardağı et suyu koyup folyo ile kapatıp 150 ° fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
Pilava geçelim yağları tenceremize alalım sehriyelerimizin rengi dönüp pembeleşince sıcak et suyunu ilave edip pilavımız suyunu çekince altını kapatalım. Demlenmesi için 15 dk beklemek yeter. Fırındaki etler pişince pilavımız ile servis yapalım afiyet olsun. 🍖🍖🍖🍖