Şehriyeli Çorba

Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 çay bardağından 2 parmak az şehriye  (arpa, tel, hangisini isterseniz)
•  1 tatlı kaşığı biber salçası
•  1 tatlı kaşığı domates salçası
•  2 yemek kasıgı sıvı yağ
•  1 yemek kaşığı un
•  1 litre su
•  1 tatlı kaşığı tuz
•  1 tatlı kaşığı nane

Şehriyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Önce yağı ve unu çırpacakla karıştırıyoruz. Salçayı ilave edip biraz kavuruyoruz sonra üzerine su, tuz ve naneyi ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra şehriyeyi ekliyoruz ve şehriye piştiğinde çorbamız hazır.
Şimdiden afiyet olsun.