Şehriyeli Domates Çorbası

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 domates
• 1 soğan
• 1 havuç
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı şehriye
• Sıvı yağ
• Tuz
• Su

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Havuçları ve soğanları doğruyoruz. Tencereye sıvı yağ döküyoruz .Havuçları ve soğanları kavuruyoruz. Tereyağını unu ve salçayı ilave ediyoruz kavurduktan sonra soğuk su, tuz ve tavuk bulyon döküyoruz. Domatesleri doğrayıp ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz. Pişince ocaktan alıp blendırdan geçiriyoruz. Ocağa tekrar alarak şehriye ilave ediyoruz ve şehriyeler pişinceye kadar pişiriyoruz.