Şehriyeli Domates Çorbası

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet salkım domates
• Yarım çay bardağından biraz az tel şehriye
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı tere yağı
• Azıcıkta sıvı yağ
• 1 çimdik tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• 6-7 su bardağı sıcak su

Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tadından vazgeçilmez damak zevkine göre sade yada kaşar peynirle doyasıya yiyeceğimiz çabuk ve leziz çorbamız.

1. Öncelikle domateslerimizin kabuklarını soyup rondoya çekiyoruz.
2. Şimdi tenceremize yağlarımı alalım tereyağımız eriyince domates salçasını da ekleyip kavuralım.
3. Hemen ardından domatesimizi de ekleyip iyice kavurmaya bırakalım.
4. 3 -4 dk kavrulduktan sonra şehriye, tuz, bulyonlar ve baharatları ekleyip biraz daha kavuralım ve son olarak suyumuzu da ekleyip pişirmeye bırakalım.
5. Kaynamaya başladıktan 5 dk sonra blendıra çekelim( şehriye bekledikçe şişeceği için içinde büyük büyük kalmaması için yapıyoruz bu işlemi). sıcak servis edelim üzerini dilediğiniz gibi kaşar peyniri veya ekmekle süsleyip sunuma hazır edelim afiyet olsun