Şehriyeli Havuçlu Tavuk Çorbası (Şifa Kaynağı)

Şehriyeli Havuçlu Tavuk Çorbası (Şifa Kaynağı) Tarifi'nin Malzemeleri

Vitamin deposu şifa kaynağı Nefis bir çorba

• 200 gr tavuk göğsü(bir parça )
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 7 su bardağı su
• 2 su bardağı su ( tavuk göğsünü haşlamak için)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Şehriyeli Havuçlu Tavuk Çorbası (Şifa Kaynağı) Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı su ile tavuk göğsünü haşlayalım.
2. Haşlanmış tavuk göğsünü bir tabağa alıp küçük parçalar halinde didikleyelim.
3. Tencerede ki haşlanmış tavuğun suyuna 7 su bardağı sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
4. Su kaynayana kadar 2 adet havucu rendenin ince kısmı ile rendeleyelim.
5. Rendelenmiş havuçları kaynayan suya atalım. 2-3 dakika havuçlar haşlanınca tel şehriyeyi ekleyelim.
6. Daha sonra didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyelim.
7. Bir kapta un ile 1 çay bardağı suyu karıştıralım, limon suyunu da ekleyip bu karışımı çorbaya ilave edelim.
8. Karıştıralım.
9. Tuzu ilave edelim.
10. Tel şehriye ve havuçlar yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirelim.
11. Ocağı kapatalım.
12. Küçük bir kapta tereyağını eritelim.
13. Üzerine naneyi ve toz biberi ekleyip kavuralım.
14. Bu sosu tenceredeki çorbanın üzerine dökelim. Karıştıralım.
15. Nefis çorbamız hazır. Servis ederken üzerine pulbiber, karabiber vs ekleyebilirsiniz. Afiyetle. 👋