Şehriyeli Kabak Yemeği

Şehriyeli Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet minik küp doğranmış kabak
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 soğan
• 2 su bardağı sıcak su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçasi
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Tuz

Şehriyeli Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yağı tavaya alalım ısınınca soğanları ekleyelim kavrulunca salçayı ekleyelim kokusu çıkınca toz biberi ekleyelim ve az daha kavrulsun. Küp doğradığımız kabakları ekleyelim ve rengi değişene kadar bir on dakika arada karıştırarak kavuralım. Bütün bunları küçük göz ocağın üzerinde yapın göreceksiniz yemeğiniz çok lezzetli olacak. Kendi suyunda 10 dakika pişen kabakların üzerine şehriye, tuzu ve sıcak suyu ekleyelim. Kaynayınca altını kısalım suyunu çekene kadar pişirelim soğuyunca yoğurtla servis edelim.