Şehriyeli Klasik Pirinç Pilavı
Şehriyeli Klasik Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 8 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı şehriye (tel, arpa, yıldız farketmez)
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı kaynar su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet bulyon
- EĞER BULYON KULLANMAYACAKSANIZ ONUN YERINE 1 ÇAY KAŞIĞI DAHA TUZ EKLEYINIZ. YANİ TAVUK BULYON 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ YERİNE GEÇİYOR.
Şehriyeli Klasik Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- 2 su bardağı pirinçi berrak su akana kadar iyice yıkıyoruz.
- Tenceremize yaklaşık 4 yemek kaşığı şehriye ve 8 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekliyoruz.
- Şehriyelerin rengi değişene kadar, hafif kavrulana kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra yıkadığımız pirinçleri ekleyip pirinçler birbirine yapışana kadar iyice kavuruyoruz.
- Ardından pirinçi ölçtüğümüz bardak ile kavrulan pirinçin üzerine 3 su bardağı kaynar su ekliyoruz.
- Bu esnada 1 adet tavuk bulyon ve 1 çay kaşığı tuz ilave edip iyice karıştırıyoruz.
- ÖNEMLİ: (tavuk bulyonun eridiğinden emin olun topak şekinde kalabiliyor yoksa)
- Pilav fokurdadıktan sonra altını iyice kısıp kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
- Pişene kadar kapağını açmamaya dikkat ediyoruz.
- Pilav suyunu çektikten sonra kapağını açıp karıştırarak pilavı bir kere havalandıralım ve kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Ardından servis edebiliriz.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
