Şehriyeli Sebzeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğüsü
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 limon suyu
• 2 litre su
• 1 kahve fincanı tel şehriye

Şehriyeli Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle belirtmek isterim ki bu çorbaya yağ koymuyoruz tavuğun kendi yağı yetiyor.
Tavuk göğüs etini 2 litre suyu ekleyerek haşlıyoruz. Haşlanan göğüs etini küçük parçalar halinde doğruyoruz ,suyunu süzgeç yardımıyla süzüyoruz. Tencereye yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanı halka halka doğradığımız havucu küp küp doğradığımız patatesi de koyup 2 su bardağı tavuk suyundan ekleyerek 10 dk pişiriyoruz. Daha sonra kalan suyu da ekleyip kaynara çıkınca 1 fincan tel şehriyeyi ekliyoruz 15 dk daha pişirip limon suyunu ekleyip pişmişliğini kontrol ederek altını kapatıyoruz. Servis ederken sarımsak pul ve karabiber maydanoz dereotu ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun. 👍🏻