Şehriyeli Sütlü Tarhana Çorbası
Şehriyeli Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 tepele yemek kaşığı toz tarhana
- 1 dolu yemek kaşığı biber ve domates salçası karışımı
- 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kadar kuru nane
- 3 su bardağı süt
- 5 su bardağı su (yaklaşık )
- 1 su bardağından 2 parmak eksik tel şehriye
- İsteğe bağlı bulyon yada tavuk suyu
- Yeteri kadar tereyağ
- Tuz
Şehriyeli Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar, bu tarif büyük küçük herkesin çok sevdiği, çok besleyici ve doyurucu lezzetli bir çorba tarzı, hemde pratik buyrun tarife.
- Öncelikle tencere de yağı ve salçayı biraz kavurup kuru nane ve kırmızı toz biberi ekleyip biraz daha kavururken tel şehriyeyi ekleyip karıştırın.
- Daha sonra tarhanamızı ekliyoruz. Tüm bunları kısık ateşte yapıyoruz.
- Daha sonra soğuk sütü ve suyumuzu ekleyip kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırıyoruz.
- Sürekli karıştıralım ki topaklanmasın. Kaynayınca altını kısıp 10 dk kaynatıp sonra altını kapatıyoruz. Ve hazır.
- Afiyet şifa olsun. Sevgilerimle 😉
Not: Süt/su miktarını kendiniz ayarlayın kimi daha koyu kimi daha duru sevebilir. O yüzden dikkatli süt/su eklemesi yapın derim. 😉 1 su bardağı süt ekliyorum genelde 7-8 kişilik tarifte.
