Şehriyeli Sütlü Un Çorbası

Şehriyeli Sütlü Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı şehriye
• 1 su bardağı soğuk süt
• 4 su bardağı soğuk su

Şehriyeli Sütlü Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yağı eritip unu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine suyu ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca şehriyeyi koyuyoruz 10 dk pişiriyoruz. Üzerini istediğiniz gibi yapabilirsiniz ben zeytin yağında toz biberi kızartıp üzerine gezdirdim.