Şehriyeli Tarhana Çorbası

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 6 yemek kaşığı tarhana
• Yarım su bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 7-8 bardak su
• Yarım yemek kaşığı nane
• Tuz

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta boy derin bir tencerenin içine sıvı yağ ve tereyağını koyup eritin.
2. Eriyen yağın üzerine biber salçası ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun ve kavurun.
3. Daha sonra kavurduğunuz salçanın üzerine 6-7 su bardağı su döküp karıştırın.
4. Ardından şehriyeyi ilave edip kaynatalım ve 5 dakika orta ateşte pişirin.
5. Ayrı bir kasede tarhanayı 1 su bardağı oda sıcaklığında suyla açıp kaynamakta olan çorbasının içine yavaşça karıştıra karıştıra ekleyin.
6. Kaynamaya kadar çorbayı sürekli karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve nanesini ekleyip karıştırın.
7. Çorbayı 5-6 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗❤️.