Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı toz tarhana
• 1. 5 yemek kaşığı tereyağ
• 6 bardak su
• Yarım yemek kaşığından az fazla domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1. 5 avuç tel şehriye
• Tuz
• Nane

Şehriyeli Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

3 yemek kaşığı tarhanayı bir çukur tabakta 2 su bardağı İle tarhanamızı karıştırarak ıslatalım.Bu arada tenceremiz de tereyağımızı erittikten sonra salçamızı kavuralım. Salçamızı kavururken bir tutam naneyi de 1 kere karıştıralım.Salçamız kavrulduktan sonra tarhanamıza eklediğimiz su harici 4 su bardağı suyumuzu tenceremize dökelim. Ardından ıslattığımız tarhanamızı da suyu İle tenceremize dökelim. Ve 1. 5 avuç tel şehriyemizi atalım. Ardından tuzumuzu da atalım.Biraz kıvama geldiğinde sarımsaklarımızı tencereye rendeleyelim. Ve kaynamaya başlayınca altını kısalım.
Kıstıktan sonra kıvama kavuşunca altını söndürelin. Ve sıcak ikram edelim.
Afiyet Olsunn. !