Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk baget (Haşlanmış)
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil sivri biber
• 1 adet domates (Kabuğu soyulmuş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 litre tavuk suyu
• 500 ml normal su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı k kırmızı toz biber
• 5 dal maydonoz (İnce kıyılmış)

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanan tavukları didikleyelim.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp doğranmış soğan ve biberleri ekleyip kavuralım.
3. Salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
4. Küp doğranmış domatesi ekleyip devam kavuralım.
5. Tavuk suyunu ve normal suyu ilave edelim. Üzerine tuz ve baharatlar ekleyip karıştıralım.
6. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika kadar pişirelim.
7. Daha sonra şehriyeyi ekleyip 5 dakika daha pişirelim.
8. Daha sonra tavuk etini ekleyip karıştıralım.
9. Kısık ateşte 7-8 dakika kadar pişirelim.
10. Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗♥️.