Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo doğranmış sarma tavuk
• 1 kase dolusu arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı salça
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tutam kuru nane
• 1 tutam pulbiber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam kimyon
• Yarım limon suyu

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuklara su dökerek tencerede haşlayalım. Haşlanan tavukları bir kaba dökelim. O tencere sıvı yağ ve şehriyeleri bir dakika kadar kavuralım, üzerine salçayı döküp kavurmaya devam edelim. Daha sonra haşladığımız tavukları ve suyunu tencereye dökelim karıştırmaya devam edelim, şehriyeler şişince baharatları atalım ve karıştıralım. Kısık ateşte pişirelim ,yemeğimiz kaynarken yarım limon suyunu dökelim. Ocağın altını kapatıp servis yapabilirsiniz. Vallahi tam bir şifa yemeği .Şimdiden afiyet olsun. 🙌🏻