Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadar tavuk eti
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı tel şehriye tuz
• Karabiber ,kırmızıbiber

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğumuzu su dolu tencereyle ocağa alıyoruz.
2. Suyunu bol koyalım kullanıcaz suyunu haşlandıkdan sonra tavuğumuzu didiyoruz kenara alıyoruz.
3. Tencerede yağı eritip unu kavuruyoruz.
4. Kokusu çıkınca ayırdığımız suyu yavaş yavaş döküyoruz.
5. Hızlı karıştırıyoruz.
6. Biraz kaynayınca üstüne şehriye mızı ekliyoruz.
7. Şehriye ler şişeye başladığında didiklediğimiz tavuğu ve tuzunu atıp altını kapatıyoruz.
8. Servis ederken yağda baharatları kızdırıp çorbanın üstüne döküyoruz